Receta:
1. Se han de pelar y lavar las patatas y cortarlas en láminas finas. Se pelan y cortan las cebollas en juliana.
2. Se frien las patatas y la cebolla.
3. Se ha de incorporar en un bol las patatas, la cebolla, los huevos y la sal al gusto.
4. Mezclar todo bien.
5. Escogemos nuestra sarten antiaderente favorita y le incorporamos una ligera capa de aceite.
6. Incorporamos la mezcla del bol en la sartén cuando ya este muy caliente.
7. Una vez la tortilla ya se halla cuajado por un lado (3 minutos) se ha de emplear la técnica rudimentaria del volteo para así dejar que se cueje por el otro lado.
8. Y ya tienes la receta finalizada y lista para disfrutar.
